Noticias y reconocimientos
15 de julio de 2026
A Coruña vuelve a estar de enhorabuena en el ámbito gastronómico. El restaurante Gunnen se ha colado entre los favoritos de la Guía Michelin, sumándose así a la destacada oferta culinaria de la ciudad.
Ver artículo original →
20 de febrero de 2026
Gunnen, el restaurante de Chechu Rey que conquista el Sol Repsol 2026 con una cocina gallega de autor y cero desperdicio.
Ver artículo original →
5 de febrero de 2026
El cocinero Chechu Rey y su equipo proponen en su pequeño espacio del barrio de Matogrande nuevas posibilidades culinarias a través de una cocina de producto con altas dosis de imaginación. Bienvenidos a 'Gunnen' (1 Sol 2026).
Ver artículo original →
26 de diciembre de 2025
Gunnen (Alegría compartida) - La recopilación de restaurantes, bares o tabernas que más nos han hecho disfrutar este año incluye opciones para todos los presupuestos, gustos y ocasiones
Ver artículo original →
2 de octubre de 2025
Alegría Compartida es la curiosa apostilla al propio nombre del restaurante… El pequeño local está situado en un barrio nuevo de la ciudad, ligermente alejado del centro y del puerto.
Ver artículo original →
26 de junio de 2025
Chechu Rey, chef de Gunnen, propone este plato en el que reina la creatividad
Ver artículo original →
3 de junio de 2025
El cocinero Chechu Rey se encarga de 'galleguizar' el tempeh, elaborándolo con otro tipo de legumbres como el garbanzo negro, la verdina o la alubia roja
Ver artículo original →
5 de abril de 2025
Vamos a comer a A Coruña: cuatro restaurantes donde el mar es el protagonista indiscutible del plato. El Foro Gastronómico de Galicia, que se celebra anualmente en marzo, es una oportunidad para explorar la oferta gastronómica de la ciudad anfitriona, la atlántica A Coruña. Fuimos a descubrir qué nos depara. Apoie o jornalismo do Público. Para ler o artigo completo, junte-se à nossa comunidade de leitores. Saiba mais em Se já é assinante do jornal PÚBLICO, saiba que tem direito a oferecer até 6 artigos exclusivos por mês a amigos ou familiares, usando a opção “Oferecer artigo” no topo da página. É tão simples e é outra forma de contribuir para a vida democrática do país. Todos os conteúdos do PÚBLICO são protegidos por Direitos de Autor ao abrigo da legislação portuguesa, conforme os Termos e Condições.
Ver artículo original →
13 de enero de 2025
El cocinero Chechu Rey está al frente de una de las aperturas más interesantes en los últimos meses en el noroeste peninsular
Ver artículo original →